Hollandia: Očekáváme pokles mlékárenského trhu o pět procent

Jan Škoda, zdroj: Hollandia

Společnost Hollandia, výrobce mléčných produktů, nemusela zatím během koronavirové epidemie omezovat objem výroby. Pohyb zboží v rámci republiky i států, kam výrobky vyváží, funguje relativně dobře. „Pokud v následujících týdnech nedojde k výraznějšímu rozvolňování opatření, očekáváme v rámci mlékárenského trhu pokles zhruba o 5 procent,“ říká Jan Škoda, marketingový manažer Hollandie. 

České domácnosti se začaly více předzásobovat, především trvanlivými potravinami. Pozorujete v posledních týdnech zvýšený zájem i o vaše výrobky?

Ano, vnímáme změnu chování populace, zejména v prvním týdnu zavádění vládních opatření byl trend většího předzásobování patrný. Změny pozorujeme i v nákupním rozhodování. Zvýšil se zájem o retail balení, cítíme naopak mírný propad v gastro baleních. Lidé v současnosti vnímají jogurt jako jednu ze zdravých potravin, která pomáhá budovat imunitu. V našich prodejích v tuto chvíli stále vede Selský jogurt bílý a Selský jogurt s příchutí jahody a borůvky.

Přistoupili jste k nějakým opatřením v souvislosti s koronavirem?

Neustále zvládáme zpracovat přes 120 tun mléka denně, abychom mohli standardně zásobovat naše obchodní partnery. Výrazně jsme se však věnovali preventivním opatřením v souladu s vládními opatřeními. Kromě standardních věcí v rámci certifikace IFS a HACCP, jako je dezinfekce rukou, prostředí či pracovních prostředků jsme zaměstnance rozvážející mléko a přijímající zboží od dodavatelů již v první polovině března vybavili respirátory třídy FFP2 nebo FPP3. Osobní styk v rámci porad či obchodních jednání jsme pak do odvolání omezili, abychom ho minimalizovali jen na nezbytně nutné případy.

Hollandia má celkem 9 druhů výrobků, nejprodávanějším je Selský jogurt bílý 500 g, zdroj: Hollandia

Jak vidíte vývoj v letošním roce? Jaké dopady bude mít krize na váš sektor?

Samozřejmě doufáme, že se situace brzy zlepší a všechna zavedená opatření, která v podstatě zastavila ekonomiku, bude možné postupně rozvolňovat. Objem výroby jsme nijak neomezovali, pohyb zboží navíc v rámci republiky i států, kam výrobky vyvážíme, funguje stále relativně dobře. Pokud v následujících týden nedojde k výraznějšímu rozvolňování opatření, očekáváme v rámci mlékárenského trhu pokles zhruba o 5 procent.

Loni v únoru jste šli poprvé s kampaní do televize a následně jste kampaň znovu nasadili v srpnu. Přineslo to zvýšení povědomí o značce nebo jste cílili jen na nárůst prodejů?

Ano, povědomí o značce se nám zvýšilo z 89 na 91 procent. Pro letošek proto chystáme další dvě vlny televizní kampaně. Vnímáme to jako krok správným směrem, vloni jsme již po prvním měsíci kampaně zaznamenali mírný nárůst prodejů. Kampaň v televizi nám pomohla oslovit nejen širší spektrum populace, ale zvýšila také povědomí o značce a podpořila stabilní růst Hollandie.

Jakým tématům se bude letošní televizní kampaň věnovat?

Na přelomu ledna a února jsme propagovali bio selské jogurty a na červen plánujeme obecnou brandovou kampaň, která je předpříparavou na uvedení nové produktové řady v září. Chceme tak oddělit značku Hollandia od selských jogurtů, které jsou s ní úzce spojeny, abychom vytvořili prostor pro úplně novou řadu produktů.

O jaké produkty půjde?

Včas se pochlubíme, zatím ale ještě nepřišel ten správný čas cokoli sdělovat. Plánujeme uvést novou produktovou řadu, která bude úplně mimo segment jogurtů, tím pádem bude zaměřená i na nové zákaznické portfolio. 

Na jaká média se kromě televize letos soustředíte? Neplánujete se spojit s nějakým influencerem?

Tradičně jsme v televizi, online, využíváme rádio a doplňkově OOH. Žádného influencera jako tvář značky nemáme a pro letošní rok ani nic podobného neplánujeme.

Produkujete také hodně pod privátními značkami pro řetězce. Kolik procent z celkové produkce tato výroba tvoří?

Je to zhruba 30 procent.

Hollandia Club má téměř 30 tisíc členů a nyní pro ně připravujeme speciální akci, ve spolupráci s Českou poštou budeme všem českým členům zasílat roušku.

Jan Škoda, marketingový manažer Hollandia

Jak se prodávají výrobky jogurtové Smoothie Balance a Bio Bifi, které akcentují aktuální trend zdravého životního stylu?

Smoothie Balance jsme launchovali před dvěma lety a je to spíše taková svačinová záležitost. Obsahuje často netradiční chutě jako špenát, červená řepa, zázvor, dýně, konopné semínko, nebo různé super food a našlo si dobře pozici na trhu. U Bifi drinku, tak je to evolučně již čtvrtá generace, naposledy, když jsme měnili design kelímků, tak jsme odebrali převlečné plastové víčko, kterým jsme ušetřili 27 % hmotnosti obalu a nahradili jsme ho tzv. smart lids, které má navíc „picí kapku“. Vím, že se teď v souvislosti s koronavirem o ekologii a udržitelnosti moc nemluví, ale my to hodně řešíme. A je to pro nás dlouhodobý cíl, máme vlastní bio farmy, a to je ten argument, proč jsou tyto výrobky o 20 % dražší, protože se jedná o produkty ekologického zemědělství, podporující udržitelnost, a také o to, jak se chováte ke zvířatům a půdě. 

Máte nějaký produkt cílený vyloženě na děti? Jak to vypadá s řadou Pan Bůůů, která není v obchodech moc vidět.

Počátkem roku jsme ukončili výroby dětské řady Pan Bůůů. Tento dětský bezlaktózový jogurt s redukovaným obsahem cukru se nám nepodařilo etablovat na trhu. Rámcově lze také do této kategorie zařadit naši Zmrzku, se kterou se z části snažíme cílit i na děti. Odráží se to i v prodejích, kdy pozorujeme, že rodiče naše zmrzliny často kupují právě svým ratolestem. Často je přitom zaujme už samotný hravý název.

Zmrzliny prodává Hollandia tři roky a letos přidá tři nové příchutě, zdroj: Hollandia

Plánujete letos novinky v segmentu zmrzlin?

Současné portfolio má sedm položek a pokrytí budujeme čím dál více. Letos portfolio posílí o dvě nové chutě s ovocným sorbetem, mango a malinou. Dále budeme od poloviny června nabízet rodinné balení s příchutí brownie. Se zmrzlinou jsme začali před třemi lety a obecně se snažíme ji nabízet ve všech obchodech, kde jsou i naše jogurty. Samotná Zmrzka přitom vznikla tak, že jsme chtěli oslovit další cílovou skupinu. Z Google Trends nám přitom vyplynulo, že nechat zmrznout jogurt by mohlo fungovat. Rok jsme pak vybírali nejlepší belgickou čokoládu a vyplatilo se, už máme i verze s ovocným sorbetem. Komunikaci určitě posílíme s blížícím se létem.

Kolik máte aktuálně členů ve vašem Hollandia Clubu a chystáte nějakou akci pro letošní rok?

Ano, Hollandia Club stále funguje a získává nové členy, aktuálně jich je téměř 30 tisíc. Pro naše nejvěrnější zákazníky přitom v tuto chvíli připravujeme speciální akci –  ve spolupráci s Českou poštou budeme všem českým členům zasílat roušku. Chceme jim touto cestou poděkovat, že nás mimo jiné i v této době podporují a preferují v obchodech naše výroky. Kromě toho jsme v dubnu členům Hollandia Clubu také poskytli slevu 30 procent na všechny dárky v katalogu. Na selských borůvkových jogurtech navíc nyní najdou i body do Clubu navíc.

Vaše výrobky vyvážíte také do zahraničí. Kam a o jaké výrobky se jedná?

V současnosti vyvážíme naše brandové výrobky na Slovensko, jehož podíl je nejvyšší. Dále pak do Polska a v menší míře i do Německa. Vyvážíme mix všech produktů, záleží na poptávce.