Na Václavském náměstí v Praze otevře ve čtvrtek 14. listopadu KFC svou vlajkovou restauraci, foto: MediaGuru.
Na adrese Václavské náměstí 40 v Praze otevírá ve čtvrtek 14. listopadu fastfoodový řetězec KFC v pořadí svou 129. pobočku na českém trhu. Zároveň se jedná o první vlajkovou restauraci svého druhu v Evropě, podobných flagship store má značka zatím jen čtyři – tři na domovském trhu v USA, čtvrtou v Singapuru.
„Tato pobočka je pro nás symbolem úspěchu a také toho, jaký obrovský kus cesty jsme v KFC ušli,“ říká Ivana Makalová Dlouhá, ředitelka KFC pro Českou republiku a Rakousko, a dodává, že pro vlajkovou loď je nutné splnit mnoho kritérií, jednak se musí nacházet v prémiové lokalitě, jednak má jisté požadavky na technologická a udržitelná řešení.
Nová restaurace, jež je v dané lokalitě již druhou pobočkou KFC, je největší v České republice. Na ploše 766 m2 nabídne 152 míst k sezení. Jedná se také o první pobočku značky, která sídlí v historické budově. V jejím interiéru se propojují moderní designové prvky s těmi původními, které se ve stylu art deco zachovaly dodnes. Všechny světelné instalace jsou energeticky úsporné, veškerý nábytek a dveře jsou z udržitelných zdrojů, vyrobené s ohledem na ekologie a navrženy tak, aby je bylo možné znovu použít nebo recyklovat.
Unikátem je na vlajkové pobočce, jež cílí jak na tuzemské, tak zahraniční zákazníky, i nová služba table service, s níž si mohou hosté objednávat prostřednictvím aplikace či samoobslužných kiosků a obsluha jim jídlo donese až ke stolu. Pokud se osvědčí, uvažuje KFC i o jejím rozšíření na další pobočky.
Do konce prosince chce KFC otevřít ještě dalších šest restaurací a letošní rok tak zakončit s celkovým počtem 135 poboček. V současnosti je dostupný v 53 měst, nově například i v Břeclavi, vstoupí ještě do Havlíčkova Brodu i Jindřichova Hradce, které má přibližně 21 tisíc obyvatel. „Dříve jsme se dívali jen na města nad 50 tisíc obyvatel, dnes už jdeme i do méně než polovičních měst,“ vysvětluje Ivana Makalová Dlouhá s tím, že KFC testuje i nové formáty menších poboček, třeba i na nádražích.
Minulý rok bylo v KFC na tuzemském trhu obslouženo 25 milionů zákazníků, letos očekává, že to bude 27,2 milionů, tedy nárůst o 8 %. Spolu s tím rostou řetězci, jež patří společnosti AmRest, i tržby. Nejčastěji si dnes lidé objednávají přes samoobslužné kiosky (50 %), které jsou dostupné ve všech restauracích. Klasické pokladny volí 40 %, desetinu objednávek tvoří rozvoz, který lze využít na 113 pobočkách ve 42 městech. Jeden z nejsilnější dnů z celého roku je tradičně 1. leden, ale i podzimní sváteční dny.
-stk-
Tagy
