Zdroj: FB Biltong Premium
Východočeská firma Fine Gusto Nature na začátku roku představuje produktové novinky. Jedná se o africké speciality ze sušeného masa – biltong a kořeněné klobásky. Produkty byly vyvinuty ve spolupráci s André van Stadenem, původem z Jihoafrické republiky.
„Díky Andrého zkušenostem jsme mohli začít s výrobou speciálního afrického sušeného masa s názvem biltong, které se připravuje úplně jiným způsobem, než je tomu u známější varianty jerky. Dále jsme do produktů zařadili speciální africké klobásky Droëwors z hovězího masa, které si troufám říct, že v této podobě vyrábíme na českém trhu jediní,“ říká zakladatel a majitel společnosti Fine Gusto Nature David Novák.
Sušené maso biltong pochází z Jihoafrické republiky a výraz vznikl složením holandských slov „bil“ (hýždě, zadní část) a „tong“ (proužek, jazyk). Vyrábí se tedy ze zadní části zvířete, základem je vždy červené maso, a to zejména z antilop, pštrosů a hovězího dobytka. Dalším produktem jsou africké klobásky Droëwors, které jsou vyrobeny podle jihoafrických receptů z hovězího masa, které se marinuje a následně suší.
Novinky bude Fine Gusto Nature prodávat pod značkou Biltong Premium, což je původní značka Andrého van Stadena. Dostat je chce do distribuce svých stávajících partnerů, podporovat je bude především prostřednictvím PR a online aktivit. Nabízet bude ale i možnost je vyrábět pod privátními značkami.
Fine Gusto Nature zpracovává 2,5 až 3 tuny masa denně, z 90 % jej tvoří hovězí. Hovězí jerky patří u českých spotřebitelů také k nejoblíbenějším produktům. Pětinu produkce společnosti tvoří jejich vlastní značka Fine Gusto, zbytek privátní značky. Značka Fine Gusto je k dostání v síti multikin Cinestar, drogeriích Dm a dalších obchodních řetězcích. Své výrobky však firma dodává i do armád různých zemí.
-stk-
Tagy
