L’Or: Čeští spotřebitelé s kávou rádi experimentují

Jakub Los, zdroj: L'Or / JDE

Byť u českého spotřebitele stále dominuje, co se kávy týče, její instatní varianta, v posledních letech je vidět výrazný vzestup zrnkové a kapslové kávy. Podle Jakube Lose, marketingového manažera značky L’Or, se dá říct, že Češi rádi experimentují, často pod vlivem sociálních sítích. „I to je důvodem, proč se zaměřujeme na inovace nejen v oblasti kávovarů, ale také v oblasti kapslí,“ přibližuje. 

Letos na podzim značka L’Or představila svůj první vlastní kávovar pod názvem L'Or Barista Sublime. „Je pro nás důležité, aby si náš spotřebitel mohl doma jednoduše připravit co nejkvalitnější kávu,“ vysvětluje Jakub Los s tím, že cílem značky je podporovat expertízu nejen v samotné kávě, ale i v přípravě. 

Vedle toho se tato značka z portfolia společnosti Jacobs Douwe Egberts soustředí na rozvoj svých partnerských kaváren, kterých je v současnosti 26, a buduje svou pozici v hotelovém a kancelářském segmentu. Více se můžete dočíst v našem rozhovoru. 

Na trh jste nyní uvedli svůj první kávovar pod značkou L'Or, na kterém jste spolupracovali se společností Philips. Co si od vlastního kávovaru slibujete? 

Vstupem do segmentu vlastních kávovarů chceme značku L'Or posunout na další úroveň a posílit naši pozici na českém a slovenském trhu. Spotřebitelé dnes hledají kombinaci kvality, designu, jednoduchosti – a právě to L'Or Barista Sublime nabízí. Naším cílem je přinést nejen kvalitní kávu, ale i snadnou přípravu. Chytrá technologie zajistí automatické rozpoznání velikosti kapslí a uživatel si jen vychutná dokonalý šálek – od espressa po dvojité lungo. Už žádné složité nastavování, kávovar se o vše postará. Navíc spolu s kávovarem přinášíme novou generací XXL kapslí, které nabízí dvojnásobnou dávku a intenzivní chuť.

Na koho s kávovary primárně cílíte? 

Primárně je náš kávovar L'Or Barista určen pro domácnosti, budeme jej však nabízet i v rámci profesionálního prostředí, např. do malých firem, kanceláří. Jelikož je pro nás primární spotřebitel, je pro nás samozřejmě důležitá jednoduchost používání spojená s kvalitou kávy. Zároveň je L'Or dlouhodobě značka spojující kávu se smyslovým zážitkem. Bylo pro nás důležité vyvinout kávovar, který bude splňovat všechny základní nároky spotřebitelů, včetně designu. Spotřebitelé totiž nehledají jen kávovar, ale obecně spotřebiče, které mohou být i zajímavým designovým doplňkem.

Jak ho budete prodávat? 

Našimi primárními prodejními kanály budou v tuto chvíli e-commerce a elektro obchody, postupně však distribuci budeme rozšiřovat podobně jako naše kapsle. Budujeme expertízu nejen v samotné kávě, ale i v přípravě. Naším cílem je nabídnout ucelený kávový systém v podobě kávovaru společně s kapslemi. I proto s každým kávovarem nabídneme přibalené klasické i XXL kapsle, aby spotřebitel mohl vyzkoušet obě varianty a sám posoudit, která mu vyhovuje více.

A jak jej budete komunikovat? 

Jelikož se jedná o úplnou a důležitou novinku, musíme o ní dát vědět. Uvedení kávovaru L'Or Barista Sublime bude samozřejmě spojeno s mediální kampaní, kdy budeme kávovar komunikovat napříč nejrůznějšími kanály včetně několika zajímavých eventů, tak aby naši potenciální spotřebitelé mohli vidět kávovar v akci a naši kávu L'Or ochutnat. Samozřejmě využíváme i naše sociální sítě a v neposlední řadě pro nás bude důležitá podpora v místě prodeje.

Kávové koktejly každým rokem stále zvyšují čísla v prodejnosti, a i letošní rok nebyl výjimkou.

Jakub Los

Rovněž rozvíjíte koncept partnerských kaváren. Kolik jich v současnosti máte? Kde se nachází? Na co v nich kladete důraz? 

V současné době máme 26 partnerských kaváren, které naleznete v Praze, Brně a ve většině krajských měst. Pro tyto kavárny máme speciálně pražené kávové blendy L'Or Professional, které splňují nejvyšší baristickou kvalitu. Naše partnerské kavárny mají VIP péči a prochází pravidelným baristickým školením, abychom zajistili skvělou úroveň přípravy kávy. Dále mají rozšířenou nabídku nápojů o kávové drinky, nebo speciální kávové perly. Jednotlivé kavárny můžete sledovat na instagramovém účtu @lorespresso.czsk.

Jak návštěvníci vašich kaváren reagují na nabídku kávových koktejlů? Jaký jste nabízeli letos? 

Kávové koktejly každým rokem stále zvyšují čísla v prodejnosti, a i letošní rok nebyl výjimkou. Stále platí, že největší podíl v prodejích má tradiční příprava v podobě espressa či cappuccina. Ovšem pro určitou skupinu lidi, zejména mladší populaci, je kávový koktejl naprosto standardním nápojem. Z tohoto důvodu uvádíme na trh i kávové perly, které opět obzvláštní nápojové lístky. V letošním roce měli největší úspěch L'Or Bubble Caramel latté a Maracuja Bubble Coffee.

V letošním roce se káva L'Or v hotelovém a kancelářském segmentu stala nejoblíbenější volbou.

Jakub Los

Již několik let se se svým konceptem L'Or Professional zaměřujete na firmy a hotely. Jak se vám v této oblasti daří?

V letošním roce se káva L'Or v hotelovém a kancelářském segmentu stala nejoblíbenější volbou. K této značce máme vytvořený celkový koncept podpory včetně zapůjčení kávovarů, nábytku, servírování a dalšího poradenství.

Na co se soustředíte v marketingové komunikaci? Jaké kanály k ní využíváte? 

V současné době využíváme kombinaci nejrůznějších mediálních kanálů, digitální podporu, eventy, outdoorovou reklamu, sociální sítě. Neméně důležitá je pro nás komunikace v profesionálním světě, kde ke komunikaci využíváme zejména naše partnerské kavárny. Stejně tak je pro nás důležité sdělení pro naše spotřebitele. L'Or má od svého vzniku ambici nabídnout spotřebitelům kávu co nejvyšší kvality. Díky důrazu na precizní výběr kávových zrn, odborné míchání kávových směsí a inovativní přístup k přípravě kávy se značka rychle etablovala jako globální lídr v segmentu prémiové kávy. Je pro nás důležité ukázat, že kromě kvality kávy dbáme také na smyslový zážitek s kávou spojený. Jde nám také o okamžiky, které mají spotřebitelé s kávou spojeny. Nejlepší káva je ta, která chutná právě vám a kterou si propojíte s příjemnými okamžiky ve svém životě. Je pro nás důležité, aby si náš spotřebitel mohl doma jednoduše připravit co nejkvalitnější kávu.

Na mezinárodní úrovni se značka spojuje s Ferrari. Jak toho spojení využíváte k podpoře vlastní značky? 

Jsme velmi hrdí, že jsme se v tomto roce mohli spojit právě s Ferrari Hypercar. Tato spolupráce nám pomohla proniknout k novým skupinám zákazníků a budovat povědomí o značce L'Or. Rozhodli jsme se však, že nyní spíše zaměříme pozornost k novým oblastem, mezi které patří i nové kávovary L'Or Barista.

Pro spotřebitele je, zejména v kapslové kávě, variabilita velmi důležitá a již teď pracujeme na novinkách do dalších let.

Jakub Los

Mění se v konzumaci kávy u českých spotřebitelů preference, nebo stále vede instantní káva a káva s mlékem? Případně jaká varianta kávy je nyní na vzestupu? 

Instantní káva je stále nejdůležitějším segmentem v rámci maloobchodu. Nicméně v posledních letech vidíme výrazný vzestup zrnkové a právě kapslové kávy. Osobně očekávám zvětšující se nabídku v segmentu kávovarů spojenou i se zvyšující se konkurencí v kávě. Obecně se dá říct, že čeští spotřebitelé rádi experimentují. Vidíme nejrůznější trendy často ovlivněné i sociálními sítěmi. I to je důvodem, proč se zaměřujeme na inovace nejen v oblasti kávovarů, ale také v oblasti kapslí. V letošním roce jsme v rámci naší řady ochucených káv přinesli například novinku L'Or Coconut Iced Espresso a nyní uvádíme variantu Pumpkin Spice. Pro spotřebitele je, zejména v kapslové kávě, variabilita velmi důležitá a již teď pracujeme na novinkách do dalších let. V rámci L'Or Professional hrají důležitou roli již zmíněné kávové drinky.